歡迎光臨信義鄉農會梅子夢工廠，在農產加工產業下投入大量資源，並結合學術研究單位共同研發，生產健康、安全、優質之加工品，採傳統工法製作之梅子系列產品如陳年梅、紫蘇梅、脆梅、Q梅、梅精、梅醋、梅酵素、梅精軟糖等...，本會一直秉持著 ...

南投信義鄉位處於玉山山麓，大多是山地，而且日夜溫差大，氣候非常適合梅樹生長，因此將梅樹引進此鄉栽種，而成為台灣梅子的主要產區。所以每年輸出到日本的高品質梅子，信義鄉梅子就佔了大部份。而著名的梅子夢工廠..

梅子夢工場是獲得網友評鑑為5.0顆星的博物館。梅子夢工場是歷史/人文景點、博物館。 ... 離開了達谷蘭溫泉渡假中心後.. 便走下一個行程囉~信義鄉農會(梅子夢工廠) 這一路下來皆是我來開車..

| 青梅之鄉 | 梅子夢工廠 | 酒莊的那邊 | 來去買東西 | 會員的家 | 長老公佈欄 | 回首頁 | 聯絡我們 聯絡電話：049-2791949 聯絡地址：556南投縣信義鄉明德村新開巷11號 地圖 營業時間：週一~週日： 8:00 AM ~ 5:00 PM 網站及系統維運：紐立科技

南投信義是出產梅子的故鄉很有創意思想的信義鄉農會趕上了有名的電影「海角七號」風潮他們所推出的馬拉桑一夕爆紅，讓大家對馬拉桑添增了好奇感當然除了馬拉桑，這裡還有推出各類梅子的附加產品而夢工廠內除了有名的

【大眾運輸】 1.高鐵：烏日站→轉搭台鐵火車→水里→轉搭員林客運→信義 2.台鐵：台中→二水→轉小火車→水里→轉搭員林客運→信義 3.公車：台中→轉搭總達客運→水里→轉搭員林客運→信義→梅子夢工廠

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請問 梅子雞 要怎麼煮? 用爛梅 還是只取湯?份量要放多少?另外梅子能做什麼料理? 或冰品 飲品 ? ... 【做 法】 1.紫蘇茶梅去核後，將梅肉切碎，再加入梅汁一起混合攪拌後備用。2.將全部的醬汁材料混合攪拌，以小火煮至濃稠備用。

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