期間吳君更秉持祖訓，不畏路遙肩挑鐵爐，遍訪全島服務桑梓，「打鐵師」盛名令童叟皆知。 金門歷經「八二三砲戰」等多次戰役，承受達百萬發砲彈，吳君乃有計畫搜購全島廢彈殼，運用巧思發揮刀藝，鍛造出馳名中外的「金門金合利鋼刀」。

金門鋼刀的故事 清光緒年間 金門刀業始祖吳宗山公習藝於廈門 專營打鐵為生及農具之鑄造， 民國廿六年家嚴 朝熙公繼承先祖志業 一直挑擔打鐵時期， 足跡遍及全島各鄉里，童叟盡識的打鐵師 於西元一九三七年創建金合利製刀廠

這次會來參觀金合利鋼刀工廠，對我來說是個意外，沒看到行程表上有這件事情啊！結果我在模範街就買了「金永利」的菜刀給我弟。 說來奇怪，我弟想要的是「金合利」，但因為一開始沒講清楚牌子，而我也金合利金永利的傻傻分不清，看到賣菜刀的 ...

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金門雖然不大，卻有很多歷史小店很有名氣，大方這次就挑了幾間來挑戰，第一站挑戰就是 金門 馬家麵線。 來到馬家麵線的工廠兼門市，規模還不小。 馬家麵線，祖傳三代 ...

本店嚴選金門各大合作廠商及金門特產,包括有金門酒廠,名記貢糖,金瑞成貢糖,良金牛肉乾,高坑牛肉乾,老農莊牛肉乾,馬家麵線,鬍鬚伯麵線,金合利鋼刀,金龍利鋼刀,正高高粱醋,趙王高粱醋,金門高粱酸白菜,金高粱手工蛋捲,大方酒果,金門泡菜,金門高粱酒 ...

金城鎮位於金門的西南邊，金城是金門縣政府和重要的政經、軍事、文化中心所在地，今晚就住宿在金城的101休閒旅店，離市中心散步只需10分鐘。 榕榕園牛肉麵 抵達金城鎮時已 ...

金永利老闆提到，他們祖先在早期的金門是造刀業的開創者，因為當時戰亂，島上的砲彈數量急增，「砲彈鋼刀」就此誕生。

（馬家麵線）金門的麵線很有名，以前爸媽去金門遊玩的時候，帶了很多麵線回來。讓我印象深刻的是，金門的麵線都會附上醬汁耶，真是方便，不用自己煩惱麵線怎麼煮，下水煮過後拌上醬汁就很美味好吃了。在金門有...