唯守候河口捕撈野生鱸鰻苗的方式不但不安全，效益也低，容易混雜他類價位不高的鰻苗，投入人力、物料成本養成後甚至虧本。

河口的定置網－由於鰻苗從海回到河川中，河口是必經的閘口。部分掌握河口捕撈權的漁民，在狹窄的河道間架起定置網，待退潮時，鰻苗會流入兩側固定的苗袋，為較輕鬆且捕獲效率高的方式。(此為未回收之廢棄網)

個人觀點是，鰻魚養殖業的沒落倒也不能怪外國含中國的養殖技術的提升或他們的政府的各項的資源邑注說明了就是國內養殖業自掃門前雪個管各的只要我能獲利管他人是否賠或賺，這就是台灣人自私心態從來不會在研發心態下功夫一眛的怪這怪那的簡單 ...

見證養鰻業在父執輩時的興起，親身參與二十幾年間，整個產業的興衰起落，屬於養鰻業第1.5代的蔡建宗表示，曾經為台灣帶來上百億外匯收入的鰻魚產業正吹起熄燈號，主因為鰻苗數量驟減，以及購苗成本的提高再加上世界競爭，，讓許多的養殖戶卻步 ...

鰻魚戰開打… 王碧暉 前 言 海峽兩岸養鰻事業消長情勢日趨嚴重，大陸鰻魚業者用台灣飼料，學台灣技術，奪台灣外銷市場，對本省養鰻事業造成嚴重威脅。目前大陸養鰻業所用的飼料，有三分之一由台灣進口，而大陸養大的鰻魚外銷到日本，使台灣 ...

103年鱸鰻苗大盤買賣參考價格表 鱸鰻苗(每公斤) 單價(新台幣) 1 1000尾內/kg 10元/尾 2 800尾內/kg 12元/尾 3 500尾內/

作者：firsthand 這樣子說好了，其實鰻魚本身就是很嗜腥味，對於腥味較重的東西，會有聚集的現象，當然我不敢說文中狗屍中會有鰻魚苗真假。但是有些專門偷鰻魚苗的 ...

鰻魚的養殖技術 摘要 日本鰻為臺灣重要的養殖魚種之一。根據農委會統計資料，自1968年以後，由於養鰻技術之研發成功與推廣，臺灣之日本鰻養殖規模逐上升，並順利銷售至日本市場。日本鰻產量於1992年到達高峰，產量超過6萬公噸，產值亦達百億以上 ...

鰻魚，別名：白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風饅、日本鰻。鰻魚是指屬於鰻鱺目分類下的物種總稱。又稱鱔，是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特徵。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄遊特性。鰻魚屬魚類，似 ... ,有健康網

2009/09/02 (三) 今天受到鍾老的邀請，參加御和堂滿一週年的餐聚，今天鍾老可是花大手筆，特地到位在南京西路小巷內的龜山島請大家吃飯，今天這一餐總共吃了15道菜其中包含了老闆送的兩道菜，龜山島的老闆因為是厚傑的 ...