貓鼠麵溯源-- 本店自日據時代由先祖父陳帳氏先叔公陳木榮氏設攤於彰化竹廣市迄今逾 一甲子，當時竹廣市麵攤林立多無蛛味獨以先祖精心研製特有湯頭其味鮮美 、香醇而不膩，食後齒頰留香回味無窮，廣為食之者稱道而名聞遐邇。

辛苦工作了一上午，又到了美妙的午餐時刻，如果您還沒想好要吃什麼好料的話，那就先來這碗名字雖然很怪，但味道卻很不錯的～貓鼠麵。初聞「貓鼠麵」時，還真是有點摸不著頭緒，這麵裡到底賣的是什麼，嚐過之後...

[彰化] 貓鼠麵 彰化名點 傳統手藝。(2009.05.28)喝了它的湯頭，娃馬上就明白它為什麼可以這樣紅，店內為何坐滿人了...我的媽呀！這湯頭也太優了吧！ 害的娃邊吃邊一直問豬說：「這可以加湯嗎？可以加湯嗎？」 這湯頭鮮的驚人，而且獨特的濃郁香氣 ...

彰化三寶：肉圓、貓鼠麵、爌肉飯！而這間「貓鼠麵」離「阿璋肉圓」可真近的，只要走路就到了！其實我很久很久很久以前就聽過這家「貓鼠麵」，但是每次問阿清，他都說味道普普啦！這天我和Kevin要回彰化娘家，特

話說這天因工作關係得以到彰化市區晃晃~吃到了當地有名的肉圓、貓鼠麵等果然是名不虛傳呀！好吃好吃...

彰化小吃源起於鹿港，種類繁多、風味相當獨特，主要以彰化三寶、夜市小吃與糕餅為主。 彰化三寶是指肉圓、爌肉與貓鼠麵，以肉圓最著名，目前火車站前、長安街與陳稜路一帶，是販賣彰化肉圓最多的地方，尤以民生路地下道出口的過溝仔肉圓、中 ...

彰化小吃源起於鹿港，種類繁多、風味相當獨特，主要以彰化三寶、夜市小吃與糕餅為主。 彰化三寶是指肉圓、爌肉與貓鼠麵，以肉圓最著名，目前火車站前、長安街與陳稜路一帶，是販賣彰化肉圓最多的地方，尤以民生路地下道出口的過溝仔肉圓、中 ...

書名：台麵魂：吸哩呼嚕快嘴吞食，台灣吃麵學濃縮在一碗，語言：繁體中文，ISBN：9789869045643，頁數：256，出版社：幸福文化，作者：拔林，出版日期：2014/05/14 ...

今天要介紹的另一間彰化小吃，又是一個怪名字的麵店「黑肉麵」，不過這間店怪的還不止如此，它們家雖然是叫黑肉麵，但是最受歡迎的菜色可是排骨飯呢！妙吧！ 這間黑肉麵裡賣的黑肉麵，其實就是切仔麵，只是因為第一

說到彰化有名的小吃，除了肉圓之外還少不了的，就是這個80年歷史的貓鼠麵啦，第一次聽到貓鼠麵的我，對它多了幾分好奇，又是貓、又是鼠的，是不是麵裡有獨特的肉塊長相似貓又似鼠，還是什麼原因，不過這一切在我實際看到貓鼠麵之後，立刻幻滅 ...